La 51 de ani, faimosul bucătar Nicolai Tand a decis să reia studiile la cursuri serale, pentru a-și obține Bacalaureatul. Bucătarul explică că experiența sa de viață și responsabilitățile asumate de-a lungul anilor l-au convins de importanța educației și că dorește să fie un exemplu pentru copiii săi.
„Nu regret nimic din ce am făcut până acum. Educația este foarte importantă și le transmit acest lucru copiilor mei. Dar mi-am asumat să-mi finalizez studiile din proprie inițiativă, pentru că nu mi se părea corect să muncească mama mea, iar eu, la 16 ani, să merg la liceu.
M-am înscris la cursuri serale pentru a-mi finaliza studiile și obține Bacalaureatul. Sunt optimist că voi reuși” a declarat Nicolai Tand.
Înscris la cursurile serale, bucătarul este hotărât să finalizeze acest proiect, demonstrând că dorința de a învăța nu depinde de vârstă și că este întotdeauna momentul potrivit să se reia studiile.
Nicolai Tand, o poveste de perseverență
Chef-ul Nicolai Tand, unul dintre participanții la sezonul actual al emisiunii Asia Express, a împărtășit o poveste personală emoționantă despre copilăria sa. Într-un podcast recent, a dezvăluit că a crescut într-o familie nevoiașă și a fost nevoit să ceară ajutor, chiar și prin cerșit, pentru a-și sprijini familia. Pierderea tatălui său la vârsta de 12 ani a pus pe umerii mamei sale o povară enormă, iar el a încercat să o ajute cum a putut.
Drumul lui Nicolai Tand către succes nu a fost lipsit de obstacole, dar perseverența și pasiunea sa pentru gastronomie l-au condus printre cei mai apreciați bucătari din România. Împreună cu Sorin Brotnei, fost membru al trupei Akcent, formează o echipă competitivă la Asia Express, caracterizată prin rezistență și dăruire, câștigând aprecieri din partea publicului.
„Am pierdut tatăl când aveam 12 ani. Mama mi-a fost și tată, și mamă. În calitate de cel mai mic din familie, m-am angajat în diverse activități pentru a o ajuta, lucrând la fân sau pe alte munci. Nu am încercat să o oblig să muncească și pentru mine, la studii superioare. Am ales să termin zece clase pentru că nu mi se părea normal ca ea să asigure studiile mele. (…)”
„Mai târziu mi-am găsit un loc de muncă la Ambulanță. A fost o perioadă complexă, din cauza unor întârzieri birocratice, dar m-am luptat să nu abandonez. Am lucrat în diverse domenii în afara sistemului legal. Pe șantier, sau vinzând ziare, am depus toate eforturile necesare.” a mai declarat Nicolai Tand.
