Companiile din sectorul agroalimentar au o obligație majoră la începutul anului 2026. Până la data de 31 martie, acestea trebuie să depună autorităților raportul privind măsurile implementate pentru reducerea risipei alimentare în anul anterior.
În caz contrar, sancțiunile pot ajunge până la 40.000 de lei.
Obligația, pentru aproape jumătate de milion de firme
Astfel, aproximativ 400.000-450.000 de operatori economici vor fi supuși acestei legi, dintr-un total de cel mult 1,2 milioane de agenți economici, conform datelor Ministerului Finanțelor. În mod concret, între 33% și 40% din totalul întreprinderilor din România sunt vizate de această măsură.
Raportarea se face public, atât pe platforma guvernamentală risipaalimentara.madr.ro, cât și pe site-ul companiei.
Înainte de transmiterea raportului, companiile trebuie să verifice dacă datele sunt corecte, complete și susținute de documente interne relevante, care reflectă modul în care au gestionat cantitățile de alimente și măsurile luate pentru reducerea risipei alimentare, menționează sursa citată.
Toți operatorii economici din sectorul agroalimentar, vizați de Regulamentul (CE) 178/2002, sunt obligați să respecte această prevedere, inclusiv persoanele fizice sau juridice implicate în toate etapele producției, procesării și distribuției alimentelor. Astfel, vor trebui să raporteze cei din producția primară (ferme, agricultori):
- cultivatori de legume;
- cultivatori de fructe;
- fermi zootehnice;
- producători de lapte crud;
- stupine;
- fermi piscicole;
- cultivatori de cereale etc.
De asemenea, pe listă se mai află: fabrici de panificație, unități de lactate, abatoare, centre de procesare a cărnii, fabrici de conserve, unități de prelucrare a fructelor (sucuri, piureuri), fabrici de bere sau băuturi răcoritoare și altele. Inclusiv depozite frigorifice, centre logistice, distribuitori de băuturi și produse alimentare, magazine alimentare, supermarketuri, hipermarketuri, magazine de proximitate și magazine cash & carry.
Raportări privind reducerea risipei alimentare vor fi realizate și de sectorul hotelier și serviciile de catering (HoReCa, cantine, restaurante, cofetării, patiserii), precum și de restaurante, fast-food-uri, cantine școlare, universitare, spitalicești, cofetării, hoteluri cu servicii de masă, unități de catering, cafenele cu preparate alimentare, bistrouri și food-truck-uri.
Măsuri necesare pentru respectare
Operatorii din domeniul agroalimentar trebuie să implementeze cel puțin două măsuri pentru prevenirea și reducerea risipei alimentare:
- măsuri de responsabilizare în lanțul agroalimentar (producție, procesare, depozitare, distribuție, vânzare, sector HoReCa);
- vânzarea cu preț redus a produselor aproape de expirarea termenului de valabilitate;
- transfer gratuit către organizații receptoare;
- transfere către alți operatori pentru consum uman.
Alte acțiuni recomandate sunt:
- folosirea în hrana animalelor, înainte de expirarea termenului;
- destinarea produselor de origine animală improprii consumului uman către adăposturi pentru hrana animalelor;
- direcționarea produselor necorespunzătoare consumului uman spre compostare;
- transformarea în biogaz a produselor improprii consumului uman și animal;
- redirectarea subproduselor de origine animală nedestinate consumului către unități de prelucrare autorizate.
Amenzile pentru încălcarea regulamentelor variază între 10.000 și 20.000 de lei pentru transferul alimentar și între 10.000 și 40.000 de lei pentru nerespectarea obligației de încărcare a planurilor și rapoartelor în platforma digitală, după șase luni de la implementarea acesteia.
Penalizările pentru neîncărcarea documentelor în platformă nu se aplică microîntreprinderilor și întreprinderilor mici.
RECOMANDARE AUTOR
Persoanele din România care neglijează această obligație pot fi sancționate cu amendă de până la 10.000 de lei. Reglementarea este în vigoare din data de 1 martie.
Sunt prevăzute amenzi de 5.000 lei pentru locuitorii din București care nu respectă această obligație, fiind identificați prin camere de supraveghere și sancționați direct acasă.
