Părinții din județul Sibiu au solicitat îmbunătățirea produselor distribuite elevilor în cadrul programului „Laptele și cornul”. Ei au depus o petiție online în care au avertizat asupra problemelor legate de prospețime, calitate, diversitate și risipa alimentară. În timp ce unele unități de învățământ au afirmat că alimentele sunt consumate fără dificultăți, alte școli confirmă existența unor deficiențe și chiar au fost returnate anumite produse.
Conform publicației Turnul Sfatului, părinții elevilor din județul Sibiu au adresat o petiție către Consiliul Județean Sibiu, exprimând nemulțumirea față de programul „Laptele și cornul” pentru școli și modul de implementare al acestuia.
Semnatarii consideră că programul are un rol esențial în nutriția copiilor, însă calitatea produselor este nesatisfăcătoare iar rezultatele nu corespund așteptărilor. În multe situații, copiii refuză consumul, iar produsele sunt adesea aruncate.
„În forma actuală de implementare, identificăm probleme privind calitatea și atractivitatea produselor distribuite.”
Produsul de panificație oferit elevilor este adesea foarte dur și dificil de mâncat, fiind frecvent risipit. Această situație contribuie la risipă alimentară și la utilizarea ineficientă a fondurilor destinate programului.”
De asemenea, fructele distribuite nu au o diversitate suficientă, fapt care reduce interesul elevilor pentru consum., se precizează în petiție.
Semnatarii solicită evaluarea calității produsului de panificație și înlocuirea sa cu unul proaspăt, conform preferințelor copiilor și în limitele legislative. De asemenea, solicită introducerea unei diversificări reale a fructelor prin rotație săptămânală, utilizarea fructelor de sezon, precum și monitorizarea calității produselor livrate și publicarea informațiilor despre furnizori și criteriile de selecție.
Opinia directorilor de școli din Sibiu
Directorul Școlii Gimnaziale Nr. 21 din Sibiu, Violeta Solomon, afirmă că produsele din program sunt mai bine acceptate de elevii din clasele primare, în timp ce elevii de gimnaziu le consumă mai puțin, însă nu există probleme semnificative în cadrul instituției.
„La noi, nu observ probleme majore în privința consumului. Copiii, în special cei din primar, le consumă, iar recent am verificat cu persoana responsabilă și mi s-a spus că nu sunt dificultăți. Cele mai apreciate sunt fructele și iaurtul, iar calitatea cornului s-a îmbunătățit în ultima perioadă. Elevii de gimnaziu sunt mai pretențioși, dar instinctul lor de gust și preferințele adolescenților influențează alegerea.”, a declarat aceasta, conform sursei citate.
La Școala Gimnazială Nr. 4, directoarea, prof. Gabriela Maniu, menționează că elevii nu consumă aceste produse de mult timp, iar în final acestea expiră și trebuie eliminate. Au fost formulate și sesizări către autoritatea județeană, iar recomandarea a fost de a reduce consumul.
„La nivelul nostru, copiii nu consumă produsele. Încercăm diverse variante: oferim porții suplimentare sau celor care au nevoie, dar, în final, rămân produse neconsumate, iar cele expirate trebuie eliminate. În special cornurile și iaurturile rămân neatinse.”, a explicat directoarea.
