V-ați întrebat vreodată dacă există un aliment tradițional de pe masa de Crăciun care ne poate îmbunătăți inteligența? Acest subiect a fost abordat de către medicul neurolog Vlad Ciurea. Preparatul este adesea realizat acasă sau achiziționat din comerț, mai ales în perioada sărbătorilor.
În timpul sărbătorilor, nu doar listele de cumpărături sunt pregătite, ci și mâncăruri selecte, prăjituri și cadouri pentru cei dragi. Crăciunul poate deveni un moment magic de reuniune familială, unde se împărtășesc povești și se savurează preparate tradiționale. Medicul neurolog Vlad Ciurea a evidențiat că există alimente care ne pot stimula capacitatea intelectuală.
Dr. Vlad Ciurea despre alimentul tradițional care ne poate îmbunătăți funcțiile cerebrale
Alimente care stimulează activitatea creierului
Există produse alimentare speciale ce pot ajuta la activarea neuronilor pentru o memorie mai eficientă. Medicul neurolog afirmă că unul dintre aceste alimente benefice pentru stimularea creierului este ciocolata, datorită conținutului de cacao. Acest ingredient este frecvent utilizat în prepararea cozonacilor de Crăciun, un desert consumat pe scară largă în această perioadă.
„Există numeroase stimulente ale proceselor cerebrale, care favorizează procesul de învățare atât la școală, cât și în primii ani de viață. Toți știm, de exemplu, că în timpul sesiunii de examene se consumă multă cafea. Da, acest lucru ajută. Ciocolata și cacaoa de asemenea stimulează și sprijină funcțiile cognitive.
Principalii factori în procesul de învățare sunt cafeaua, ciocolata, cacaoa și o alimentație echilibrată; trebuie evitate excesul de grăsimi, sarmale, mâncăruri prăjite, alimente care încărcă stomacul și împiedică circulația sângelui în creier. Se recomandă dulciuri din miere sau fructe, evitând zahărul rafinat. Dulciurile naturale, ușor de metabolizat, oferă energie și sprijină activitatea cerebrală,” a precizat prof. dr. Alexandru Vlad Ciurea într-un interviu televizionat.
De asemenea, medicul a menționat online că zahărul rafinat are efecte negative asupra funcției cerebrale.
„Creierul apreciază dulciurile, însă nu orice tip de dulce! Zahărul rafinat dăunează, de aceea trebuie selectate cu atenție produsele de răsfăț sau cele care ne furnizează energie. Recomand fraților: celula nervoasă va fi extrem de mulțumită de dulciuri naturale. Ce avem la dispoziție? Fructele de sezon, atât cât sunt, fiind o sursă excelentă. România este o țară bogată din acest punct de vedere!”
„Dacă nu le avem, putem opta pentru miere sau gemuri de fructe fără adaos de zahăr. Acestea hidratează și energizează celulele nervoase, fiind benefice pentru sănătate. Evitați combinațiile cu ciocolată cu umpluturi grele, siropuri sau creme cu arome artificiale, deoarece sunt greu de metabolizat. Ciocolata amăruie păstrează gustul autentic de cacao. Într-o lume fără dulciuri rafinate, ar fi mai tristă,” a scris prof. dr. Vlad Ciurea pe pagina sa.
Recomandări ale autorului:
- Patru obiceiuri simple pentru regenerarea creierului cu opt ani, conform cercetărilor științifice
- Secretele longevității active după 80 de ani, de la profesorul Vlad Ciurea: „Acesta este factorul principal”
- Atenție la alimentele consumate de Crăciun, pentru sănătate și greutate
- Alimentul de post cu efecte nocive asupra sănătății – medicul Vlad Ciurea evită: „Nu sprijină funcțiile cerebrale”
- Leguma tot mai populară în România, considerată un „superaliment” și apreciată de fermieri
