Restaurantele de tip fast food pot părea, la prima vedere, departe de ideea unei grădini de legume, însă un pasionat de horticultură a demonstrat contrariul.
James Prigioni, cunoscut pentru videoclipurile sale despre horticultură și grădinărit, a realizat o recoltă impresionantă pornind de la o simplă felie de roșie dintr-un hamburger McDonald’s.
Un bărbat a cultivat roșii din fast food
În cadrul unui experiment, Prigioni a decis să testeze dacă poate dezvolta o plantă de roșii folosind semințele dintr-o felie de roșie aflată într-un burger. A extras felia, a eliminat semințele și le-a frecat ușor pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta stratul de protecție ce ar putea inhiba germinarea, pregătindu-le pentru plantare.
Pentru comparație, a utilizat și o a doua felie de roșie, provenind dintr-un alt burger, pe care a plantat-o întreagă, fără a extrage semințele. Ambele opțiuni au fost puse la germinare cu ajutorul unei saltele termice și al unei surse de lumină specializate.
După aproximativ o săptămână, semințele au răsărit în pahare cu pământ. Când răsadurile au devenit suficient de viguroase, Prigioni le-a separat pentru dezvoltare individuală, apoi le-a transferat în exterior.
Unele au fost cultivate direct în sol, iar altele într-o găleată de circa 20 de litri. Pe parcurs, grădinarul a eliminat frunzele inferioare afectate, a folosit suporturi pentru a susține tulpinile încărcate cu fructe și a completat substratul cu pământ fertilizat și material mulcitor.
După trei luni, ambele plante au produs roșii în cantități semnificative. Planta din găleată a avut o dezvoltare mai modestă, fiind atribuită unei udări insuficiente în zilele toride. Cu toate acestea, fructele din ghiveci s-au copt mai rapid, probabil din cauza stresului suferit de plantă.
Recoltă uimitoare după trei luni
Chiar și în aceste condiții, recolta a fost remarcabilă, mai ales având în vedere că a pornit de la o felie de roșie dintr-un burger. Planta cultivată direct în sol a fost și mai spectaculoasă, cu zeci de roșii atârnând de ramuri.
„Mă așteptam ca această roșie să crească, dar rezultatul a fost incredibil”, a declarat Prigioni.
De asemenea, el a menționat că fructele de pe ambele plante au avut un gust plăcut și dulce. În luna a patra, planta din grădină a început să dea semne de oboseală, însă producția nu s-a diminuat.
„Avea atât de multe roșii încât părea că îi este dificil să le culeagă pe toate în același timp. Am avut alte plante cu multe fructe, dar niciodată nu am văzut o singură plantă cu atâtea roșii. Am fost complet surprins”, a explicat el.
Un alt aspect relevant pentru experiment a fost tipul de roșii obținute. Deși se aștepta la un soi mare, s-a dovedit a fi un tip Roma. Totodată, consideră că roșia folosită la McDonald’s era probabil un hibrid, având în vedere modul în care s-a copt.
Prigioni a comparat aceste plante și cu alți roșii Roma cultivati în propria grădină.
„Într-o altă zonă a grădinii, am plantat roșii Roma, în același timp cu cele din burgeri. Recolta nu a fost la fel de generoasă, dar fructele s-au copt mai uniform și am putut cules mai multe roșii proaspete direct de pe plantă. În ansamblu, am fost uimit de nivelul de producție. Este probabil cel mai apreciat experiment al meu. Să poți lua un cheeseburger, să extragi roșia, să crești o plantă și apoi să recoltezi kilograme întregi de roșii reprezintă o experiență unică și inspirantă”, a declarat el.
Rezultatele neașteptate evidențiază cât de surprinzător poate fi natura și cât de mult pot contrazice idei preconcepute – chiar și atunci când pornirea corectă este un produs de fast food.
