Te-ai întrebat vreodată care este cea mai nocivă băutură pentru ficat? Acest organ joacă un rol esențial în procesul de digestie și filtrarea toxinelor. În plus, reglează metabolismul și depozitează nutrienți vitali. Cu toate acestea, spre deosebire de alte organe, ficatul se deteriorează frecvent fără a manifesta simptome evidente pentru ani de zile.
Leziunile hepatice nu apar de obicei după un singur consum în exces, ci reprezintă rezultatul unor abuzuri repetitive pe termen lung. Farmacistul Sento Segarra, cunoscut sub numele de „Sento Farmacéutico”, a evidențiat o idee care a surprins mulți consumatori. Anume, că cea mai nocivă băutură pentru ficat nu este cea considerată tradițional.
Anumite băuturi pot afecta ficatul / foto: Shutterstock
„Cea mai nocivă băutură pentru ficat nu este sucul cu zahăr, nici berea sau vinul. Există ceva mult mai periculos”, a afirmat farmacistul, conform publicației Larazon.es.
Care este cea mai dăunătoare băutură pentru ficat?
De asemenea, specialistul susține că băuturile spirtoase sunt extrem de agresive pentru ficat. În special cele cu un conținut ridicat de alcool (whisky, vodcă, rom, gin). În timpul metabolizării alcoolului etilic, corpul îl transformă în acetaldehidă, un compus chimic foarte reactiv și potențial dăunător pentru celule.
„Oricât de des consumi alcool, ficatul tău trebuie să gestioneze un produs secundar extrem de toxic numit acetaldehidă”, a explicat farmacistul.
Instituții precum Organizația Mondială a Sănătății sau Institutul Național pentru Studiul Consumul de Alcool subliniază că deteriorarea hepatică cauzată de alcool depinde nu doar de tipul băuturii, ci și de concentrația de alcool și rapiditatea cu care este consumată.
Ce se întâmplă în organism atunci când consumi alcool
Acetaldehida formată în timpul metabolizării alcoolului provoacă inflamații la nivelul ficatului și stres oxidativ. În plus, perturba regenerarea celulară și poate conduce la afecțiuni precum steatoza hepatică, hepatita alcoolică sau ciroza.
„Acetaldehida dăunează celulelor hepatice, inducând inflamații și blocând procesul de regenerare. Două pahare pe zi sunt suficiente pentru a suprasolicita ficatul, zilnic, fără a-ți da seama. Și nu, nu contează dacă bei doar în weekend. Ficatul tău nu face distincție între zilele de sărbătoare”, a mai afirmat specialistul.
Care este cea mai nocivă băutură pentru ficat
De ce băuturile spirtoase cu conținut mare de alcool prezintă un risc crescut
„Băuturile spirtoase destilate au, de regulă, un conținut alcoolic între 35% și 45%, comparativ cu berea (4-5%) sau vinul (12-14%). Această diferență facilitează consumul unor cantități mari de etanol, adesea fără să fie observată, mai ales în cocktailuri sau băuturi mixte.”
Ficatul prioritizează metabolizarea alcoolului în detrimentul altor funcții, ceea ce duce la acumularea de grăsime și inflamare în cazul consumului repetat. În plus, studiile Asociației Spaniole pentru Cercetarea Ficatului atrag atenția asupra creșterii continue a bolilor hepatice legate de consumul de alcool, chiar și la tineri care nu consumă zilnic.
Specialiștii sunt unanim de părere că nu există o cantitate sigură de alcool pentru ficat, iar riscul devine mai pronunțat odată cu creșterea conținutului de alcool al băuturilor și viteza de consum,” arată aceeași sursă.
Recomandări pentru sănătatea hepatică:
- Limitați frecvența și cantitatea de alcool consumată;
- Evitați concentrarea consumului într-o singură zi;
- Alternați cu băuturi nealcoolice;
- Păstrați o greutate sănătoasă și o dietă echilibrată;
- Efecuați controale medicale periodice.
Recomandări suplimentare:
- Care sunt cele mai sănătoase alternative la cafea potrivit specialistului în nutriție Mihaela Bilic;
- Clasamentul celor mai nesănătoase sortimente de cafea disponibile comercial;
- Secretele unei diete eficiente pentru reducerea excesului ponderal;
- Alimentele populare în perioadele de post și abstinență alimentară;
- Momentul optim pentru consumul de cafea conform nutritioniștilor;
- Impactul unui an fără consum de alcool asupra sănătății corporale.
Imagine ilustrativ: Colaj Gândul / Shutterstock
