Eforturi pentru un oraș mai verde
Inima istorică a orașului Treviso, cu o vechime de 2.100 de ani, este traversată de canale și înconjurată de ziduri medievale. Treviso se remarcă prin preparatele sale gastronomice, precum tiramisù și radicchio, și pentru producția de prosecco în zonele colinare din apropiere.
Viceprimarul orașului Treviso, Alessandro Manera, a declarat: „Suntem extrem de mândri de orașul nostru. A fost o provocare reală să demonstrăm că un oraș italian poate obține acest premiu. Scopul premiului nu este să fie cel mai aspectuos sau mai verde din Europa. Este despre a evidenția progresul și îmbunătățirea.”
În ultimii șapte ani, Treviso a adoptat multiple măsuri pentru a crește sustenabilitatea:
- Construirea de noi piste pentru biciclete
- Implementarea de programe școlare pentru reciclare
- Plantarea a 6.000 de arbori noi
- Modernizarea sistemului de epurare a apelor uzate
- Transformarea unei zone de gunoi abandonate într-un parc fotovoltaic
Îmbunătățirea calității apei
Ilaria Barbon, ghid turistic la Treviso Tours, evidențiază rolul vital al apei pentru identitatea locală: „Canalele sunt protagonistele orașului. Râul Sile a fost esențial pentru începuturile și evoluția Treviso-ului. În secolul al XVI-lea, zidurile robuste și canalele protejau orașul.”
Recomandări
Site-ul oficial al orașului TRT a implementat o aplicație care monitorizează fântânile celebre precum Dei Tre Visi și Delle Tette. Aceasta permite utilizatorilor să-și reumple sticlele de apă gratuit, încurajând eliminarea plastiquei.
Barbon menționează: „Astăzi, calitatea apei este excelentă. Orașul are numeroase fântâni, iar bunurile publice de apă, precum cele din Treviso, sunt foarte apreciate. Muncim pentru reducerea consumului de plastic, oferind fiecărui elev o sticlă de aluminiu.”
Pentru un oraș traversat de canale și adesea denumit „mica Veneție”, Treviso a reușit să transforme resursele acvatice într-un simbol al sustenabilității.
Eficiență energetică
Viceprimarul Manera a prezentat un proiect major de eficientizare energetică: „Un proiect în valoare de 25 de milioane de euro (aproximativ 21,7 milioane de lire sterline) vizează înlocuirea tuturor sistemelor de iluminat public cu tehnologie LED. Estimăm finalizarea în sekitar șase până la șapte luni.” Această inițiativă are ca scop reducerea consumului de energie cu 70%.
Tradiții culinare și sustenabilitate
Treviso are o tradiție culinară recunoscută:
- Tiramisù, desertul originar din acest oraș
- Radicchio, o cicoare roșie, cu gust ușor amar, folosit în diverse preparate
- Prosecco, vin produs în zonele colinare din apropiere
Annalisa De Martin, ghid turistic, organizează tururi cu bicicleta pentru a descoperi orașul și împrejurimile. Ea menționează: „Întotdeauna termin tururile cu o felie de tiramisù. Este un desert originar din această zonă.”
De Martin adaugă: „Radicchio este foarte prezent în bucătăria locală, folosit atât crud, cât și în risotto, sosuri pentru paste sau chutney pentru brânză. Se face și o prăjitură numită fregolotta cu radicchio, iar unii au creat chiar tiramisù cu radicchio, în cadrul competiției anuale de desert.”
Adaptarea la schimbările climatice
Producătorii de vin din regiune se confruntă cu provocări generate de variațiile climatice. Sandro Bottega, fondatorul Bottega Prosecco, explică: „Experimentăm diverse efecte, precum evaporarea excesivă a apei în veri toride și ploi abundente sau grindină în sezonul rece, care afectează viețele de vie.”
Bottega adaugă: „În unele podgorii, recoltele din anul trecut au scăzut cu până la 80%. Pentru acest sezon, estimăm o reducere de 50%.”
Pentru a contracara aceste provocări, cultivatorii adoptă practici sustenabile:
- Folosirea tehnicilor de fertilizare verde pentru fertilitatea solului
- Instalarea panourilor solare pentru independență energetică
- Utilizarea sistemelor de climatizare geotermală pentru controlul natural al temperaturii
