Prezentatoarea emisiunii „Doctor de bine”, difuzată în fiecare duminică la ora 10.00 pe PRO TV, a explicat pentru Libertatea greșelile pe care românii le fac în timpul postului, subliniind evitarea excesului de zahăr și importanța preparatelor culinare simple.
Mihaela Bilic a dezvăluit patru erori frecvente în Postul Paștelui:
„Consum excesiv – Esența postului alimentar constă în moderare, nu în sațietate. Scopul nu este să te îndoiești de alimentele permise, ci să experimentezi senzația de foame.
Consumul de alimente ultraprocesate, de calitate inferioară, bogate în grăsimi și calorii – Evitati prăjelile, produsele de patiserie, alimentele ambalate și cele cu conținut ridicat de soia și grăsimi vegetale. Alegeți preparate simple, cu multe legume, leguminoase, verdețuri și crudități (supe, tocănițe, preparate din legume).
Consumul de zahăr – Postul religios nu interzice zahărul, însă acesta este un factor important în creșterea stresului oxidativ, accelerând îmbătrânirea organismului. Excesul de zahăr favorizează apariția steatozei hepatice și a colesterolului ridicat. Alegeți ciocolata neagră și fructele ca dulciuri sănătoase în timpul postului, nu deserturi vegane.
Excesul de sare și grăsimi în alimentele procesate (pate vegetal, șnițel de soia, brânză de post) – Acestea suprasolicită ficatul, metabolismul și mecanismele de detoxifiere. Postul religios limitează inclusiv consumul de grăsimi, zilele cu dezlegare la ulei și vin fiind rare. Uleiul de floarea-soarelui este bogat în acizi grași omega-6 cu efect inflamator și are 100 calorii pe lingură.
