Fostul fotbalist Ciprian Tătărușanu (39 de ani) își dedică acum timpul agriculturii ecologice, alături de un prieten. De cinci ani, este partener într-o fermă de zece hectare, situată lângă București, unde cultivă dovlecei, zucchini, castraveți și pătrunjel. Legumele ajung pe rafturile magazinelor Carrefour din întreaga țară la scurt timp după recoltare.
La o oră de București, în satul Călugăreni, se dezvoltă o vastă zonă agricolă. Aici, în județul Dâmbovița, se cultivă o gamă variată de legume, printre care dovlecei, vinete, ardei și castraveți, într-o regiune ideală pentru această activitate.
În apropiere, se află zone potrivite pentru cultivarea cartofilor, a ceapei sau a fasolei, iar o altă zonă este renumită pentru cultivarea verzei.
În comuna cu o populație de puțin sub cinci mii de locuitori, fostul portar al echipelor FCSB, Fiorentina, AC Milan și al naționalei României își cultivă o altă pasiune: agricultura.
Totul a început în 2020, când Tătărușanu și prietenul său, Alin Dobre, au decis să colaboreze. Ferma a fost creată din dorința de a oferi consumatorilor legume sănătoase și proaspete.
VIDEO. Imagini cu Ciprian Tătărușanu printre culturile agricole: „Am vrut să mâncăm natural!”
De la început, ferma a fost susținută de Carrefour, prin aderarea la programul „Creștem România BIO”.
Acest program național de conversie la agricultura ecologică facilitează accesul la alimente sănătoase de la fermierii locali, sprijinindu-i în tranziția spre agricultura viitorului.
Ferma a devenit prima cooperativă bio a retailerului francez, specializată în agricultură ecologică. Aici se cultivă și recoltează zilnic o varietate de legume, printre care dovlecei, zucchini, ardei, vinete, pătrunjel și ceapă.
Unele dintre aceste produse sunt vândute de ceva timp, altele sunt încă în faza de evaluare, pentru a asigura o producție și o calitate optime.
„Este o poveste frumoasă, un exemplu de sustenabilitate. Consumatorii sunt din ce în ce mai interesați de produsele românești. Prin acest program, am acoperit costurile de conversie la agricultura ecologică, care durează între unul și trei ani.”, a declarat Radu Gherman, director Produse Proaspete și Ultra-Proaspete.
„Vinete arată foarte bine. Sunt încă în testare, dar avem un feedback pozitiv.”, a menționat Tătărușanu.
Ajutor pentru instituțiile pentru vârstnici din Dâmbovița
La prima oră a dimineții, legumele sunt recoltate și ajung la magazinele Carrefour în câteva ore. Produsele care nu îndeplinesc standardele comerciale sunt donate azilelor de bătrâni din arie.
„Fiecare legumă este recoltată manual. Dacă rămân pe câmp câteva ore, cresc prea mult și nu mai sunt potrivite pentru comercializare. Le donăm către căminele de bătrâni. Am o colaborare cu două astfel de instituții din județul Dâmbovița. De aici nu se aruncă nimic.”, a explicat Alin Dobre.
De cinci ani cultiv legume. Am înființat această fermă cu Alin Dobre, având ca scop să oferim mâncare sănătoasă familiilor noastre. Alin a inițiat aplicația pentru programul „Creștem România BIO”. Îmi place foarte mult acest nou rol. Dimineața plec de acasă pentru a mă ocupa de fermă.
Ciprian Tătărușanu, fost portar internațional
10 hectare pentru legume ecologice, fără pesticide
Ferma se întinde pe 10 hectare, dintre care 1,8 hectare sunt dedicate solariilor. Ferma are patru angajați permanenți și 12 sezonieri. Roadele muncii echipei pot fi observate în mai –noiembrie pentru dovleceii şi din iunie până la sfârşitul toamnei pentru ardei.
Nu folosim pesticide de sinteză, îngrășăminte chimice sau erbicide. Cultivăm natural. Solul trebuie să fie în conversie la agricultura ecologică doi ani. Primul produs a fost dovlecelul, apoi am adăugat și alte legume, printre care zucchini galben, zucchini verde, pătrunjel, salată, vinete și castraveți.
Alin Dobre, fermier
Ciprian Tătărușanu: „Trebuie să înțelegi că natura are nevoie de timp”
Ciprian Tătărușanu a declarat că și-a dorit să cultive legume ecologice. Alege această activitate în locul fotbalului: „Am ales agricultura bio pentru că știam cum să plantăm și să îngrijim culturile”. O zi la fermă este asemănătoare cu programul său sportiv: „Mă trezesc dimineață și vin la fermă”. Cea mai mare provocare este să aștepte timpul necesar naturii „Trebuie să avem răbdare și să înțelegem că natura are nevoie de timp. Legumele nu vor arăta întotdeauna perfect”.
98% dintre furnizorii Carrefour din segmentul produselor proaspete sunt din România; există 18 cooperative partenere, 13 colaborând exclusiv cu grupul francez.
Căpetenia Ciprian Tătărușanu
- A jucat în România la Juventus București, Gloria Bistrița și FCSB
- A câștigat 4 trofee cu FCSB: 2 titluri, o Cupă a României și o Supercupă
- S-a calificat în optimile de finală EURO şi grupele Champions League
- Desemnat „Fotbalistul Român al Anului 2015”
- 73 de selecții la națională, calificare la Euro 2016
- A evoluat la Fiorentina, Nantes, Lyon, AC Milan și Abha
- A triumfat în Serie A în 2022 cu Milan
- A apărat peste 100 de meciuri în campionatul Italiei şi 66 în Ligue 1
- 14 prezențe în Champions League, dintre care 5 fără gol încasat
