Cireșe românești: An dificil, povești de curaj și parteneriat bio

Pe cât de diverse sunt drumurile și experiențele, pe atât de comune sunt aspirațiile. Cătălin Luscan și Erika Șerban, doi producători de cireșe ecologice, s-au întors la natură, la locurile care le păstrează vii amintirile din copilărie. Ce îi unește? Nu un plan de afaceri perfect, ci livezile pe care le-au îngrijit cu dedicare, conduși de un vis comun: o agricultură responsabilă cu natură, bazată pe respect pentru oameni și viitor. Chiar dacă anul trecut a fost dificil pentru producția de cireșe, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, cei doi au perseverat, încrezători, cu sprijinul Lidl România – un partener ce le-a oferit stabilitatea necesară pentru a continua, într-o relație construită pe încredere.

„Livada de cireși din Mizil este oaza noastră de relaxare și bucurie, pe care am decis că nu vrem s-o ținem doar pentru noi”, își începe povestea Cătălin Luscan, un tânăr producător de cireșe care, după o carieră în domeniul financiar, a ales calea agriculturii.

Cum a început totul? Cu o amintire din copilărie – de a mânca cireșe direct din pom – și un teren pe care l-a cumpărat în 2019, urmând apoi oportunitățile de finanțare europene. „Nu aveam resursele financiare necesare pentru întreaga investiție. Am identificat surse, am depus un proiect, iar alegerea cireșelor a venit după vizitarea diverselor livezi – de meri, peri, cireși – cireșul fiind cel care mi-a plăcut cel mai mult pentru frumusețea, dimensiunea și aspectul frunzelor sale”, povestește Cătălin. Astfel a apărut ferma ecologică Eco livada de cireșe – Sakura Matata, din Mizil, Prahova – îngrijită cu grijă, pasiune și respect pentru natură.

Alături de soția sa, Claudia – nutriționistă și coach pentru sănătate hormonală feminină –, Cătălin a pus bazele unei mici ferme familiale, ghidată de grijă pentru mediu, dorința de a-și educa copiii în natură și bucuria de a produce fructe proaspete, fără substanțe chimice. Astăzi, livada familiei se întinde pe 5,5 hectare și adăpostește mai multe soiuri de cireșe, care se coacă și se culeg etapizat, asigurând o disponibilitate constantă pe parcursul întregii luni iunie. „Soiurile sunt dezvoltate în Italia și multiplicate în Grecia. Le-am achiziționat de la o pepinieră renumită din Grecia, care produce sub licență italiană”, menționează Cătălin.

Au ales agricultura ecologică în 2021, iar acum, după mai mulți ani de conversie, livada oferă cireșe cultivate fără substanțe chimice, respectând standardele ecologice.

Un an dificil, cu pierderi totale în livadă

Deși livada a avut și ani roditori, anul trecut a fost unul dificil. Initial, anul părea promițător; însă înghețurile de primăvară au afectat dramatic producția: „Pomii aveau o încărcare bogată, erau sănătoși, dar după înghețuri, încărcarea fructelor s-a redus semnificativ, provocând pierderi totale.” Fenomene meteorologice extreme sunt frecvente în agricultură. De exemplu, anul trecut, seceta prelungită și temperaturile extreme au afectat pomii. Chiar dacă dispun de un sistem de irigare prin picurare, condițiile climatice au pus la încercare pomii. „Sistemul de irigare nu era dimensionat pentru o secetă atât de intensă, așa că la unii pomi am fost nevoiți să tăiem și 25% din coroană”, explică producătorul.

În ciuda provocărilor, familia a continuat să investească în sustenabilitate și adaptare. Au început să utilizeze utilaje mai eficiente pentru a păstra umiditatea solului. „Folosim tocătoare care rup iarba fără a o distruge complet. Anul acesta ploile au fost suficiente, dar trebuie să gândim și pe termen lung”, precizează Cătălin.

Protejarea livezii de grindină

Pentru protejarea livezii, au instalat o plasă anti-grindină, esențială atât pentru fructe, cât și pentru aparatul foliar. „Plasa ține și păsările departe”.

Speranță și planuri viitoare

În ciuda unui an fără recoltă, familia perseverează. Recent au fost selectați pentru un nou proiect cu fonduri europene, însă sunt nevoiți să-l amâne din cauza situației financiare. „Am primit notificarea de selecție, dar pentru că nu înregistrăm venituri, vom amâna această investiție sau vom renunța, în funcție de înțelegerea cu agenția de finanțare”, povestește Cătălin.

Parteneriatul cu Lidl România reprezintă un sprijin important pentru familia din Mizil. Inițial, a fost un e-mail de prezentare, și ulterior au semnat un contract de colaborare. „Am înțeles solicitările Lidl România privind calitatea și am obținut certificarea necesară. Ne bucurăm de această colaborare pentru că ne asigură continuitate și predictibilitate în privința preluării cireșelor”, explică producătorul.

În ciuda acestui an, Cătălin și familia sa rămân optimiști, susținuți de parteneriatul cu Lidl România și încrezători în sezonul viitor. „Chiar dacă anul acesta livada nu ne-a recompensat, sprijinul partenerilor ne dă speranță și ne permite să facem planuri pe termen lung”, spune Cătălin.

Motivat și cu planuri clare

Chiar și în cel mai dificil an, Cătălin își menține motivația. Pentru următorul sezon, producătorul este clar: va îngriji livada, concentrându-se pe soiurile actuale, fără extinderi mari. „Pomii sunt tineri și încă nu sunt la maturitate, dar continuăm testarea și selectarea soiurilor necesare”.

Pentru cei interesați de o carieră în agricultură, mesajul său este simplu: „Cu pasiune și perseverență, agricultura poate fi o cale interesantă.”

Sub cireșul străbunicii: livada bio a Erikai Șerban, crescută dintr-o amintire din copilărie

Când Erika Șerban vorbește despre cireșe, vocea îi capătă o blândețe aparte. La ferma sa din Nicorești, județul Galați, ne-a povestit despre proiectul ei de suflet – Cireșe Bio Erika. Discuția a fost marcată de nostalgie și determinare, de amintirile din copilărie și un plan bine conturat.

Pentru Erika Șerban, totul a început cu un cireș din grădina străbunicii sale. Reține și astăzi gustul inconfundabil al cireșelor dulci, sănătoase și aromate, culese direct din pom. „Când eram copil, participam la plantarea și culesul fructelor, învățând din exemplul străbunicii și bunicului meu. Cireșele lor erau ecologice, pentru că nu se gândeau la tratamente chimice. Probabil atunci mi-a început pasiunea pentru agricultură”, povestește Erika.

Erika este pasionată de sustenabilitate și ecologie. Încearcă să transmită această pasiune noilor generații prin diverse activități.

Bazele unei ferme ecologice și durabile

Ani de zile au trecut până când amintirea cireșelor s-a transformat într-un vis împlinit. În 2013, Erika și soțul ei au început să cumpere terenuri, pas cu pas, cu planificare atentă. În 2016, au avut un plan clar: o fermă ecologică, durabilă. „Am contractat o firmă de consultanță, proiectare și arhitectură, pentru un proiect pe fonduri europene. Am învățat că răbdarea și detaliile sunt chei către succes”, explică Erika.

În 2017 au depus primul proiect, în 2018 au plantat jumătate din livadă, iar în 2019 cealaltă jumătate. Astăzi, livada se extinde pe 20 de hectare, cu 15,77 hectare plantate cu cireși ecologici. Erika are în plan o extindere planificată cu încă 1,56 hectare, din care 1,4 hectare vor fi plantate cu cireși ecologici.

Un an atipic, cu provocări climatice

Anotimpul de cules necesită muncă susținută. Erika și echipa ei lucrează intens pentru recoltare. Anul acesta, a fost marcat de trei episoade de îngheț și o ploaie torențială, afectând cireșele timpurii și târzii. „A fost un an atipic, cel mai complicat din punct de vedere climatic. Însă vom avea încă 2-3 săptămâni de recoltare. Fără episodul de îngheț, producția ar fi fost mult mai mare”, detaliază Erika.

Luptând împotriva naturii

Pentru a se adapta la schimbările climatice, Erika este pregătită pentru al doilea proiect pe fonduri europene, care presupune retehnologizarea fermei: „Vom implementa sisteme de protecție împotriva grindinei și a înghețurilor. Nu te poți lupta cu natura, dar poți încerca să te aperi.”

Cireșele bio ajung acum sub brandul înregistrat „Cireșe Bio Erika”, un gust curat și autentic, rezultat din îngrijire și pasiune.

Colaborarea cu Lidl România este una transparentă și deschisă pentru Erika: „Dacă apar probleme, pot rezolva imediat.” Aceasta este o colaborare benefică pentru producătoare, care își vede produsul disponibil în magazinele Lidl, apreciat de consumatorii interesați de acest tip de produs.

Povestea Erikai Șerban este despre muncă, răbdare și pasiune. Este un exemplu inspirator pentru agricultura ecologică și pentru implicarea într-o afacere de succes. Prin aceste încercări continue, Erika și familia ei continuă să ofere consumatorilor gustul autentic al produselor bio, crescute cu grijă.