După mesele abundente din perioada sărbătorilor, mulți români doresc să piardă în greutate rapid, „începând cu 1 ianuarie”. Însă metodele drastice pot avea efecte adverse mai ales pe termen lung. Nutriționistul și trainerul de fitness Cori Grămescu explică, într-un interviu pentru CANCAN.RO, pașii realiști pentru o pierdere în greutate sănătoasă și motivul pentru care dietele-minune pot fi riscante.
Excesul de alimente consumat în perioada sărbătorilor afectează nu doar greutatea corporală, ci și metabolismul. Dorința de a slăbi rapid îi determină pe mulți să caute soluții extreme, fără rezultate pe termen lung. Cori Grămescu, expert în nutriție și antrenor de fitness, vorbește pentru CANCAN.RO despre greșelile frecvente după Revelion, importanța menținerii unui echilibru alimentar, rolul activității fizice și strategiile simple care ne pot ajuta să ne recapătăm forma fizică fără foamete sau restricții rigide.
Slăbit „de la 1 ianuarie”? De ce ritmul rapid poate fi contraproductiv
CANCAN.RO: Mulți își propun să înceapă procesul de slăbire „din prima zi a anului”. Care sunt pașii realizați și realiști pentru cineva care vrea să-și recapete silueta după sărbători?
Cori Grămescu: În glumă și în serios, anul acesta, procesul de reducere a greutății de „dinainte de Anul Nou” va începe cel mai devreme pe 12 ianuarie, din cauza vacanței de iarnă a copiilor, sărbătorilor precum Sfântul Vasile, Sfântul Ion și Botezul Domnului, care marchează începutul anului.
Totuși, un plan realist ar presupune evitarea schimbărilor radicale în rutina zilnică. De exemplu, dacă nu facem deloc exerciții fizice, nu trebuie să ne așteptăm să atingem 4-5 antrenamente pe săptămână din start. Similar, dacă mesele sunt haotice, nu este realist să implementăm o dietă extrem de restrictivă și simplificată, care ne va face să ne simțim obosiți și cu senzație de foame.
Primii pași rezonabili ar include o modificare de aproximativ 20% în comportamentul zilnic – să începem planificarea cumpărăturilor săptămânale, să pregătim mesele în avans, să consumăm legume la fiecare masă, proteine slabe, să bem cel puțin 2,5 litri de apă pe zi și să facem minimum 20 de minute de activitate fizică zilnic, plus două-trei sesiuni de antrenament pe săptămână.
Este esențial să ne pregătim mental pentru planificare și consecvență, evitând abordările impulsive precum „ce am chef să fac azi”. Consider că acesta reprezintă cel mai puternic și sănătos început al unui proces efectiv și coerent de reducere în greutate.
Panică, detoxifiere și senzația de foame: cele mai frecvente greșeli după sărbători
CANCAN.RO: După perioada de excese, care sunt cele mai comune greșeli făcute de oamenii când încearcă să slăbească și cum pot reduce aportul caloric fără a ajunge la foamete?
Cori Grămescu: Persoanele intră adesea în panică și adoptă o gândire magică. Mulți doresc să piardă în trei săptămâni kilogramele acumulate din octombrie încoace, dar nu realizează că reducerea în greutate durează de regulă mai mult decât perioada de depunere a kilogramelor.
Există și această idee eronată că un detox sau postul de foame îi va ajuta să scape rapid de surplusul de greutate. Însă, dincolo de numărul de pe cântar, grăsimea este influențată de factori hormonali și metabolici. Eficița unor cure cu ceaiuri sau shake-uri în două săptămâni este limitată, iar graba de a slăbi face ca organismul să se dezechilibreze mai tare, strecurându-se în capcana de a reduce drastic aportul de alimente sau de a exagera cu suplimentele, crescând nivelul de stres fiziologic.
CANCAN.RO: Care este importanța numărării caloriilor pentru revenirea la silueta dorită după sărbători?
Cori Grămescu: Reducerea în greutate se bazează pe crearea unui deficit caloric, fiind necesară înțelegerea porțiilor și a raportului dintre carbohidrați, grăsimi, proteine și fibre, pentru a putea menține echilibrul fără a simți foame sau epuizare. Este important să ne educăm în privința compoziției nutritive a alimentelor și să monitorizăm exact cantitatea de alimente consumate, mai ales cu ajutorul unor aplicații specializate. Cu toate acestea, nu trebuie să devenim obsedați în totalitate de numărătoare.
Diete „minune”, un real pericol: „Restricțiile drastice pot duce la comportamente compulsive de mâncat”
CANCAN.RO: Planuri de slăbire rapide și extreme, precum dieta keto sau excluderea unor categorii alimentare, sunt eficiente sau pot fi periculoase pe termen lung?
Cori Grămescu: Restricțiile drastice în aportul caloric și eliminarea unor grupe alimentare pot determina episoade de mâncare impulsivă sau necontrolată. Aceste practici pot fi uneori riscante pentru sănătate, în special dacă există patologii preexistente. De exemplu, problemele digestive, cum ar fi balonarea sau colita iritabilă, se pot agrava, iar persoanele cu diabet sau afecțiuni renale trebuie să urmeze indicații speciale, evitând dietele hiperproteice sau posturile prea restrictive, precum cele bazate exclusiv pe shake-uri de slăbire. Recomandarea principală este să colaborăm cu specialiști autorizați pentru un plan personalizat și sigur, evitând soluțiile rapide și impulsive.
CANCAN.RO: Ce rol are activitatea fizică în procesul de revizuire a greutății după sărbători și cât de mult trebuie să exersăm pentru a vedea rezultate sănătoase și vizibile?
Cori Grămescu: Sportul reprezintă o componentă esențială într-un proces de slăbire sănătoasă, însă nu trebuie privit ca un „credit de calorii”. Este un suport metabolic, o motivație și o ancoră comportamentală în drumul spre atingerea scopurilor. Activitatea fizică de tip fitness consumă maximum 10% din caloriile zilnice, astfel încât accentul trebuie pus pe controlul aportului caloric și pe lungimea perioadei de timp dedicată — minimum 2–3 luni. Înțelegerea faptului că sportul modelează corpul, echilibrează articulațiile și încetinește pierderea masei musculare în procesul de slăbire este vitală, alături de menținerea unui nivel energetic adecvat și porțiuni controlate pentru a obține rezultate durabile.
Care sunt cele mai simple și eficiente strategii pentru a menține consecvența în dietă, chiar și în fața tentațiilor sau în timpul unor mese festive din ianuarie?
Cori Grămescu: Este Crucial să evităm restricțiile severe, să repartizăm constant și moderat „ispitele” alimentare și să înțelegem că un an are 365 de zile. În această perspectivă, cel mai important este ceea ce facem în cele 360 de zile normale, față de cele 5 zile festive. Pentru clienții mei, realizez anual meniuri speciale de sărbători, incluzând sarmale, cozonaci, piftie, salată boeuf și dulciuri tradiționale, dar echilibrate pentru menținerea greutății, cu porții controlate și respect pentru corp. Cu o planificare și o mentalitate corectă, este posibil să ne bucurăm de poftele festive fără a compromite rezultatele.
VEZI ȘI: Larisa Iordache, transformare radicală după o situație dificilă. Ce învățare importantă i-a oferit anul 2025: „Te motivează”
Persoanele care dețin informații relevante despre acest subiect sunt rugate să ne contacteze la [email protected], telefonul 0741 CANCAN (226.226) sau prin WhatsApp.
