„FoodService & Hospitality Expo”, unul dintre cele mai relevante evenimente din sectorul ospitalității și al comerțului alimentar din Europa de Sud-Est, s-a încheiat cu rezultate remarcabile. La această ediție au participat 450 de expozanți, pe o suprafață de 33.000 de metri pătrați, iar organizatorii planifică pentru 2026 extinderea spațiului expozițional la 40.000 de metri pătrați. Silvia Ion, coordonatorul evenimentului, a explicat, într-un interviu, importanța acestui eveniment pentru antreprenorii în domeniul ospitalității, precum și pentru principalele companii din piața HoReCa și Food Retail.
„FoodService & Hospitality Expo se află la a cincea ediție. Două ediții au avut loc înainte de criza pandemică, iar ulterior am reluat această serie de evenimente. An de an, am înregistrat creșteri semnificative: în unele ani am dublat spațiul expozițional, numărul de exhibitori și de vizitatori. Chiar și ediția actuală a adus un aflux mai mare de participanți comparativ cu anul anterior, iar suprafata expozițională a crescut cu 30%”, a declarat Silvia Ion pentru Gândul.
Organizatorul evenimentului a subliniat cât de esențial este acest eveniment pentru actori din domeniul ospitalității și retailului alimentar.
„Pentru cei implicați în industria hotelieră, în gestionarea restaurantelor, cafenelelor sau alte unități de alimentație, această expoziție oferă toate soluțiile pentru dezvoltarea afacerii. Indiferent de nevoi, fie că sunt produse alimentare, băuturi, soluții IT sau mobilier, găsim furnizori și parteneri cu care să colaborăm pentru creșterea afacerii noastre.
Prezentele celor mai influenți retaileri din domeniu, precum Selgros și Metro, precum și o gamă completă de produse, de la bere, Coca-Cola, brutărie și patiserie, până la distribuitori importanți, subliniază amploarea evenimentului. De exemplu, compania Macromex expune peste 3.000 de categorii de produse, reprezentând o diversitate extremă”, menționează Silvia Ion.
„Pentru 2024, estimăm dublarea cifrei de afaceri comparativ cu 2023”
Organizatorul „FoodService & Hospitality Expo” detaliază modul în care a evoluat acest sector de la an la an.
„Pentru această expoziție, pot afirma că în 2024 am înregistrat o cifră de afaceri dublă față de 2023. La această ediție, creșterea este de aproximativ 40% – peste 2 milioane de euro. Spațiul actual nu ne mai satisface nevoile. Avem 33.000 mp și intenționăm să extindem la 40.000 mp în anul următor”, explică Silvia Ion, adăugând că sectorul ospitalității și-a revenit după pandemie.
„Anul precedent a fost foarte prosper, însă și actuala ediție aduce provocări. Majorarea TVA-ului și a taxelor, mai ales pentru restaurante, afectează profitabilitatea”, adaugă Silvia Ion.
Reprezentanții companiei Macromex au subliniat impactul esențial al acestei expoziții asupra dezvoltării afacerilor din industria alimentară și ospitalitate.
„Este o oportunitate excelentă pentru a prezenta toate soluțiile destinate clienților”
„An de an, suntem prezenți aici, iar această expoziție reprezintă un moment ideal pentru a evidenția soluțiile oferite clienților noștri. Felicit echipa Horeca și Hospitality pentru organizare, evenimentul fiind la un nivel excepțional. Ne propunem să menținem standardele, prezentând produsele și soluțiile complete pentru meniurile clienților noștri”, afirmă Liviu Trașcă, reprezentant Macromex.
De asemenea, în cadrul ediției din acest an au fost invitați și producători internaționali.
„Am targetat clienți strategici din străinătate, fiind prezenți pavilioane naționale susținute de state precum Italia, Spania, Moldova și Ungaria, care au avut o participare excepțională. Fiecare țară a adus între 5 și 15 companii producătoare interesate de intrarea pe piața din România. Am avut și clienți independenți internaționali, printre care un producător din Taiwan, specializat în bubble tea și care intenționează să pătrundă pe piața românească. Pentru ediția viitoare, ne propunem să atragem participanți din 10 țări și să consolidăm poziția expoziției la nivel european”, susține Odai Shhab, co-organizator.
Importanța expozițiilor pentru companiile emergente
„Reprezint compania Omnia Gusti, distribuitor național de condimente pentru industria Horeca. În portofoliul nostru se află 4.000 de produse, acoperind întregul segment de foodservice. Pentru noi, această expoziție este crucială pentru creșterea vizibilității și consolidarea brandului. Ca o companie tânără, înființată acum 7 ani, considerăm esențial ca partenerii noștri să înțeleagă domeniul nostru de activitate, fiind caracterizați de calitate și seriozitate”, afirmă Marian Anghel, director general Omnia Gusti.
Între 8 și 10 noiembrie 2025, Bucureștiul va deveni centrul ospitalității și al retailului alimentar din Europa de Sud-Est, găzduind FoodService & Hospitality Expo la Laminor Hall.
FoodService & Hospitality Expo reprezintă cel mai amplu eveniment dedicat industriei HoReCa din România, oferind o gamă completă de soluții pentru dezvoltarea sustenabilă și profitabilă a afacerilor din domeniu. Ediția din 2025 se anunță a fi cel mai important eveniment al anului pentru specialiștii din ospitalitate, contribuind activ la evoluția sectorului în regiune.
