Greșeli alimentare ale românilor: Alertă de la chef Horia Manea

Fanii săi pot urmări, de luni până vineri, preparatele inedite, inspirate din sezonul estival. De asemenea, el va fi prezent la emisiunea „Vara Stelelor”, difuzată pe Antena Stars, de luni până duminică, între orele 13:00 și 18:00.

Chef Horia Manea: Sfaturi pentru un stil de viață sănătos

Chef Horia Manea oferă sfaturi despre o alimentație echilibrată și modul în care putem arde caloriile consumate. Conform acestuia, cheia este în mișcare, nu în evitarea anumitor alimente.

„Nu consider că alimentele bogate în grăsimi ne îngrașă, ci lipsa activității fizice. Bunicii noștri lucrau intens, expuși la soare, consumând cantități mari de calorii fără să aibă probleme. Ei mâncau generos, dar și consumau multe calorii prin efort fizic. Este crucial să ardem calorii consumate prin activitate fizică adecvată.”,

„De asemenea, nu sunt adeptul interzicerii dulciurilor copiilor. Problema apare atunci când le oferim dulciuri și le limităm activitatea fizică, lăsându-i timp prelungit sedentari. Copiii au nevoie de ore de mișcare pentru a arde caloriile. În trecut, oamenii mâncau alimente mai bogate în grăsimi, dar activitatea fizică compensă acest aspect. Alimentația sănătoasă implică atât o dietă variată, cât și efort fizic”, a declarat Horia Manea.

Alimentație sezonieră: Fructe și legume de sezon

În cadrul emisiunii „Meniu de vară”, chef Horia Manea subliniază importanța fructelor și legumelor de sezon în alimentație. El recomandă valorificarea maximă a acestora.

„În acest sezon, am acordat o atenție deosebită produselor sezonale. Alimentația tradițională se baza pe consumul produselor de sezon. Când erau în plină vegetație anumite fructe, se profita la maxim pentru preparate divers.”,

„Spre exemplu, sparanghelul, broccoli, cireșele și rubarba constituie opțiuni excelente pentru începutul verii. Mai apoi, vișinele, căpșunile și pepenele, strugurii le completează pe listă. Alimentația sezonieră este o sursă de vitalitate”, precizează chef Horia Manea.