Ioan Ovidiu Sabău, un antrenor român de succes, este și un model în materie de nutriție și stil de viață sănătos. Tehnicianul clubului U Cluj a dezvăluit reporterilor cum își menține forma fizică la vârsta de 57 de ani, o formă superioară celei din perioada de fotbalist.
Rigurozitatea caracteristică în activitatea sa profesională, se regăsește și în viața personală a lui Ioan Ovidiu Sabău.
Într-un amplu interviu acordat unei publicații sportive, fostul internațional român și-a descris rutina zilnică, de la numeroasele kilometri parcurși în natură, alături de soție și câini, până la o alimentație atentă și adaptată necesităților sale.
„Sunt mai slab decât atunci când eram jucător. Soția a avut grijă de alimentația mea, m-a educat și m-a ajutat să adopt un regim alimentar sănătos.
În plus, fac efort fizic constant, alergând. Nu zilnic, dar 3-4 zile pe săptămână. Alearg cel puțin 10 kilometri cu soția, în jur de 50-55 de minute. Ne concentrăm pe alimentație și pe echilibru. În fiecare săptămână alerg aproximativ 40-45 de kilometri, uneori și 50, într-un ritm care să mă mențină sănătos.
Ce le-ați recomanda celor peste 30-40 de ani? Sport! Mult sport, mișcare zilnică, fie că e vorba de plimbări, bicicletă sau alergare. Sportul transformă.
Mișcarea îmi oferă un echilibru. În acele ore de alergare, am momente de liniște, de meditație. Mai am și câini pe care i-am adoptat cu care alerg, o activitate care aduce o stare de bine. M-am mutat și într-o zonă liniștită.”, a declarat Sabău.
A renunțat definitiv la carne de 20 de ani: „De 20 de ani nu mai mănânc carne deloc. Proteine, legume, semințe, o varietate largă de alimente.”
Referitor la mofturile culinare: „Nu mai am nevoie de dulciuri, organismul s-a adaptat. E un stil de viață. Sunt perioade în care beau cafea, dar și perioade în care renunț la cafea o săptămână. Încerc să nu fiu condiționat de anumite lucruri. Cum îți obișnuiești organismul, așa îl ai. Nu-mi mai amintesc când am mâncat două mese la rând, să mă așez la masă și să mănânc felul întâi și felul doi. Așa consider eu că e bine, asta îmi face mie bine. De vreo 15-20 de ani sunt așa.”
Soția sa, importantă în acest proces: „Soția a fost cea care a luat inițiativa. Ea e foarte atentă, cunoaște, citește mult, e bine documentată. Ne-a ajutat și pe copii.”, a mai spus antrenorul.
Prioritatea noastră este să-i ajutăm pe tineri, chiar dacă este dificil… Am adus și la echipă specialiști care dau sfaturi despre alimentație, jucătorii mă mai întreabă. Am văzut mulți jucători care și-au schimbat meniul, sunt mai atenți.
– Ioan Ovidiu Sabău, antrenor U Cluj
