În 2007, la Iași, a apărut o afacere unică, fondată de Andrei Vasilache și Cristian Onofrei. Aceștia, mai mult decât parteneri, sunt și prieteni, deținând acum, lângă magazinul inițial, „The Very Shop Liquor Place” și „Bon Vino”. Cel mai scump produs din inventarul lor este un coniac, evaluat la 39.000 de lei.
Înființarea magazinului la Iași în 2007
Andrei și Cristian au colaborat ani de zile, devenind apoi asociați, hotărâți să dezvolte afacerea.
„Cristian Onofrei este administratorul și primul acționar. Am lucrat împreună mulți ani, ajungând apoi asociați. El a activat în industria băuturilor alcoolice, la importatori precum Coca-Cola, British American Tobacco și Cristalex. Cu experiența sa în vânzări, a identificat potențialul unei astfel de nișe. Magazinul a fost primul din sud-estul României, asumându-și riscul de a deschide o unitate specializată în băuturi premium, într-o piață nepregătită. Era o afacere inovatoare, cucerind treptat piața, într-o perioadă în care comerțul online era în plină dezvoltare, iar alternativele existente se limitau la magazinele duty-free din apropiere. Mulți clienți se deplasau către vamă pentru a achiziționa băuturi alcoolice. De la bun început, magazinul s-a concentrat pe produse premium şi super premium, inspirându-se din modele internaţionale. Eu am lucrat cu Cristian în magazinul din 2008, apoi am evoluat profesional într-o companie multinaţională , însă prietenia noastră a rămas. Am vorbit despre reînceperea unei colaborări profesionale şi am ajuns parteneri pentru a dezvolta şi mai mult acest brand.”, a declarat Andrei Vasilache.
La deschiderea sa, magazinul nu era la fel de extins ca în prezent; cei doi l-au mărit în timp. Acum, magazinul prezintă două secțiuni distincte: una pentru vinuri (Bon Vino) și alta pentru băuturi tari (The Very Shop Liquor Place).
„Suntem mai mult prieteni și decât parteneri, am crescut împreună. În prezent, avem secțiunea Bon Vino, dezvoltată în ultimii ani, care înainte era un spațiu limitat. Oferim o gamă variată de produse, concentrându-ne pe rarități. Magazinul Bon Vino este dedicat vinurilor, iar The Very Shop Liquor Place se axează pe băuturi tari, cu ginuri, tequila, vodcă, rom și coniac, precum și alte băuturi premium.”, a adăugat Andrei Vasilache.
Produse de lux din colecția de coniacuri
Printre cele mai scumpe produse se numără coniacul Richard Hennessy (39.000 lei), un lux ce crește în valoare. Alte produse premium includ L’Or de Jean Martell (19.000 lei), cu sticlă placată cu aur, și Hennessy Paradis (aproximativ 9.000 lei).
„Portofoliul nostru de coniacuri este considerabil. Deținem două sticle din anii ’90, cel puțin pentru Richard Hennessy; procesele de distilare specifice acelei perioade sunt ireproductibile. Sunt articole de colecție ce câștigă în valoare în timp, deoarece sunt tot mai rare. Acestea sunt produsele noastre emblematice, fiind printre cele mai scumpe vândute. Nu am mai achiziționat recent astfel de sticle”. , a declarat Andrei Vasilache.
Aceste sticle de coniac sunt realizate manual, sunt colecționabile și au fost achiziționate de la importatorul oficial. Au fost realizate vânzări anterioare cu exemplare de acest tip. În ultimii doi ani, nu am mai adus acest tip de produse.
Expansiune și experiența cu clienții
În urmă cu doi ani, asociații au încercat să deschidă un magazin similar în Suceava, însă inițiativa nu a avut succes. O strategie de bază a fost concentrarea pe relaționarea cu clienții. Experiența este esențială.
Andrei subliniază succesul magazinului prin oferirea de consultanță clienților, astfel încât aceștia să achiziționeze băuturile potrivite preferințelor.
„Este o diferență vastă între achiziționarea online sau într-un supermarket, unde nu există un consilier. Colaboratorii sunt mai degrabă consilieri decât simple vânzători, concentrându-se pe nevoile specifice ale clientului. Ne străduim să fim sinceri. Nu vrem să forțăm vânzarea celui mai scump produs, ci să identificăm nevoia, iar în funcție de această necesitate, oferim o alternativă care se potriveşte gustului clientului. Sunt mulți clienți care cumpără cadouri. Piața s-a schimbat, însă whisky-ul rămâne o opțiune preferată, alături de o extindere notabilă a domeniului de gin în ultimii ani.”, a adăugat acesta.
Magazinul este situat pe strada Grigore Ghica Vodă nr. 5, oferind două secțiuni pentru a se potrivi diversității nevoilor clienților.
