Știri România
O unitate de panificație din Iași, închisă din cauza unor deficiențe
Imagini Facebook Cristian Popescu Piedone
Un control efectuat de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Botoșani a dus la închiderea unei unități de panificație din Hârlău, județul Iași, pentru probleme grave de igienă și producție.
Unitate de panificație din Iași, închisă din cauza unor deficiențe
Acțiunea a fost declanșată în urma unei sesizări adresate președintelui ANPC, Cristian Popescu Piedone.
Inspecția a relevat numeroase nereguli, printre care depozitare necorespunzătoare a produselor, lipsa igienizării adecvate a echipamentelor și a spațiului de producție.
Ca urmare, au fost aplicate două amenzi contravenționale și a fost oprită temporar activitatea până la remedierea deficiențelor. De asemenea, anumite produse au fost retrase din circuitul comercial.
„Inconștiența unora poate avea consecințe grave asupra sănătății consumatorilor. Unitatea de panificație a fost închisă pe termen nelimitat până la reabilitarea completă a spațiului și dotarea cu echipamente conforme cu standardele. Aștept autoritățile să ia măsurile legale necesare”, a declarat Cristian Popescu Piedone.
Probleme constatate:
- Produse depozitate la temperaturi improprii.
- Aluat neacoperit.
- Echipamente neigienizate.
- Paleți necurățați, lăzi cu produse pe podea.
- Mașini de feliat necurățate.
- Rastele cu depuneri de materie organică.
- Pereți deteriorați și neigienizați.
- Echipamente cu urme de rugină și resturi de aluat.
- Suprafețe de lucru inadecvate.
- Tăvi pentru coacere în stare neigienică.
