Prețurile ouălor în România, printre cele mai mici din Uniunea Europeană, se mențin stabile în preajma Paștelui.
Potrivit președintelui Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), Ilie Van, prețul ouălor la poarta fermei a fost săptămâna trecută de 211 euro/100 kg, echivalentul a aproximativ 60 de bani/ou. Anul trecut, în aceeași perioadă premergătoare sărbătorilor, prețul a fost de aproximativ 55 de bani/ou. El specifică că, ţinând cont de producţia anticipată, nu sunt așteptări de creșteri semnificative ale prețurilor în următoarele două săptămâni.
- România se situează printre primele ţări din UE cu cele mai mici prețuri ale ouălor la poarta fermei.
- Comparativ, în Bulgaria prețul este de 222 euro/100 kg, în Ungaria de 286 euro/100 kg, în Polonia de 314 euro/kg, iar Finlanda de 204 euro/100 kg.
Prețuri stabile preconizate
Prețul ouălor la poarta fermei a scăzut ușor săptămâna trecută, față de săptămâna precedentă, când a fost de aproximativ 215 euro/100 kg.
În perioada următoare, nu se estimează modificări semnificative ale prețurilor. În prezent, ouăle din supermarket sunt disponibile la prețuri accesibile, în jurul a 80 de bani/ou. Prețurile pot varia însă în funcție de sistemul de creștere al găinilor și de ambalaj.
Creșterea ofertei pentru Paște
Oferta de ouă în avicolă este crescută cu aproximativ 50% în perioada Sărbătorilor Pascale comparativ cu o lună normală. Acest lucru se datorează faptului că fermierii planifică fluxurile de producție pentru a asigura o cantitate suficientă de ouă la prețuri atractive, chiar și pentru în preajma Paștelui.
În general, consumul mediu de ouă pe cap de locuitor în România este de aproximativ 21/lună, ajungând la circa 30/lună în perioadele cu evenimente importante, precum Paștele.
Industria avicolă din România poate satisface 100% nevoile interne, livrând simultan și către alte țări europene.
Exporturi limitate către SUA
Deși există o cerere pentru ouă din partea Statelor Unite, exporturile sunt blocate de anumite cerințe ale pieței americane, pe care fermierii români nu le pot respecta în prezent.
- Cerințele americane includ spălarea și congelarea ouălor, ceea ce face transportul și păstrarea lor la calitate eficientă complexă pentru fermierii europeni.
- Cantitatea de ouă transportate la export în jurul Sărbătorilor e relativ mică, fiind mai degrabă importuri-exporturi intracomunitare.
În 2022, exporturile de ouă din România către țările UE au depășit jumătate de miliard de unități, iar importurile din aceste ţări au corespuns aproape de 200 milioane de ouă.
Potrivit estimărilor, producția de ouă din 2024 se așteaptă să depășească 5,86 miliarde de ouă, cu o proporție de aproximativ jumătate din ferma proprie.
Ouăle colorate pentru Paște sunt deja prezente în supermarketuri provenind din alte state europene, unde tradiția vopsirii este mai putin promovata.
